Тестоокруглител Т1-ХТН предназначен для округления тестовых заготовок при производстве подового хлеба или хлебобулочных изделий из пшеничной сортовой муки. Применяется как в комплекте оборудования пекарен средней мощности, так и на предприятиях хлебопекарной промышленности в линии разделки теста. Основной рабочий орган — это вращающаяся чугунная коническая чаша и прилегающая (с небольшим гарантированным зазором) к ее внутренней поверхности неподвижная спираль, выполненная из алюминиевого сплава. Спираль установлена на вертикальной неподвижной оси и может регулироваться по высоте винтом (для обеспечения нужного зазора между чашей и спиралью). В конструкции предусмотрена возможность поворота спирали, что позволяет изменить направление потока кругленных тестовых заготовок, выходящих из машины. Коническая чаша и спираль смонтированы на проводной коробке, в которой на неподвижной вертикальной оси посажена ступица с верхним и нижним фланцами. К верхнему фланцу крепится коническая чаша, а к нижнему — червячное колесо, входящее в зацепление с червяком. Ступица вращается вокруг неподвижной вертикальной оси на двух радиальных шарикоподшипниках, а нижним своим концом опирается на упорный шарикоподшипник. Ступица с конической чашей приводится во вращение от фланцевого электродвигателя через втулочную муфту и червячную пару, находящуюся в масляной ванне. Чтобы тесто не прилипало, внутренние поверхности конической чаши и желоба спирали обдуваются воздухом, который подводится к насадкам от заводской воздушной сети. Куски теста подаются транспортером от тестоделителя, падают через загрузочную воронку на дно конической чаши, увлекаются ее поверхностью и, продвигаясь по спиральному желобу вверх, совершают сложное движение, в результате чего тестовые заготовки приобретают шарообразную форму. Достигнув края чаши, округленные заготовки выводятся из машины.
de
en
ru
