Машина А2-ШФЗ предназначена для формовки тестовых заготовок для пряников и печенья типа овеянного путём продавливания теста рифлеными валками через насадки матриц с отверстиями различной конфигурации и последующего разрезания получаемых жгутов на отдельные заготовки механизмом струнной резки. В состав машины входят станина с приводом 1, приводы валков, механизмы струнной резки и контейнера, регулируемые независимо друг от друга. На верхней плоскости станины установлена головка 3 с рифлеными валками, матрицей и бункером 2. На задней опоре головки расположен копир механизма струнной резки. Работа машины построена следующим образом. Загружаемое в бункер тесто подается рифлеными валками 5 к матрицам 6 и продавливается через отверстия насадок 7 в виде жгутов. Струна струнодержателя периодически проходит у торцов насадок и разрезают жгуты теста на отдельные заготовки, которые укладываются на подаваемые конвейером 8 противни.
de
en
ru
